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陆长川:……
俞少宁扑哧笑出声来。
陆长川回头瞪了眼他,将那一篮子黄豆给带走了,重新洗干净后,继续让俞少宁挑拣其中干瘪的豆子。
今天不知道怎么说起豆腐,他们才准备泡些豆子,明天傍晚起来,就磨出来煮好。
脑海里不断划过制作豆腐时的连带产品,俞少宁有些馋地道:“想吃豆花了,要是能放点辣椒肉酱之类的,肯定很好吃。”
罗勉喝了口水,疑惑:“你不是喜欢吃甜口的?”
上次留了那么多豆花全都放糖吃的,也没见俞少宁提过什么辣豆花。
俞少宁眉眼微弯,“不知道,就是忽然想吃辣的。”
想吃就吃呗。
罗勉倒也没有纠结那些,琢磨着俞少宁伤口的恢复情况还不错,找了肉出来在一边解冻,又去切青红辣椒。
——家里没有肉酱,买的又不容易对口,还是先做好放冰箱吧。
炒肉酱不是什么难事,如果真要说困难,大概就是长时间站在锅前,身上的汗水跟小溪一样不断往下淌,没有半点止息的时候。
肉酱炒好放在外面晾凉,才装入玻璃罐子中送冷藏柜。
·
豆子泡了一天已经足够,傍晚醒来后,一家三口也不着急,先趁着天光吃了会儿饭,收拾好山上的牲畜,才准备磨豆子。
俞少宁的身体不好,最近家里都在尽可能避免使用空间,石磨是被罗勉搬进来的。
这东西沉得很,就是罗勉也费了些力气。
将石磨组装好摆在厨房中间,俞少宁被推到旁边,就顺着他们的节奏往里放豆子。
等到豆浆磨出来,灶台烧火倒入豆浆。
“咕嘟咕嘟咕嘟——”
豆香随着轻微的鼓泡声在家里传开,陆长川拿着锅铲开始点卤。等到锅中的豆浆逐渐凝结,这就是豆花了。
罗勉先给俞少宁盛了一小碗,放上昨天做好的辣椒肉酱,送到俞少宁面前。
辣味的豆浆味道别具一番风味,俞少宁吃了个新鲜,罗勉再问的时候还是道:“我想吃点甜的。”
罗勉笑出声来,给他再度盛了一碗豆花,这回放的就是糖了。
甜丝丝的豆花特别香,俞少宁吃了个满足,又开始想要尝鲜:“也不知道咸豆花是放些什么,想尝尝。”
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