手机浏览器扫描二维码访问
结束了紧张刺激的冒险,马陆提着一大兜刚收获的鲜肉回到出租屋的沙发上。
不得不说,这次的食材有些特别。
之前的双头豺、千齿沙鲷、熔岩巨蜥虽然也都很奇怪,但基本还是在动物的范畴内的。
而这次的刺足鞭蛛女王感觉更接近昆虫,虽然严格来说蜘蛛并不是昆虫。
因为自然学界对于昆虫的定义是有头胸腹三部分,六条腿和一对儿翅膀。
而蜘蛛的头胸合为一体,还有8只腿,却没有翅膀,故而被排除出昆虫纲。
但就口感来说,两者其实还挺接近的。
马陆听说东南亚那边好像有吃蜘蛛的传统,另外云南也有类似的菜肴。
那里的少数民族会将斑络新妇与横纹金蛛油炸,还会拿大囊地蛛来烧烤,据说味道还不错。
而且蜘蛛或者昆虫的蛋白质含量很高,因为和哺乳动物离得远,携带的病毒很难相互感染,其实是一种非常优质的健康食品。
只不过大部分人在心理上还是有些难以接受。
因此马陆先排除了一些看上去感官冲击过于强烈的菜式。
最后指着其中一份名为【女王脆片】的菜肴道,“这是什么?”
“如果你问的是口感的话,大概介于锅包肉和薯片之间吧。”
“喔,那听起来很不错啊,而且美味指数也有★★☆,和巨蜥烤肠一样,能给我做一份先尝尝吗?”
女王脆片需要的配料并不多,而且自从开始摆摊后,家里的各种食材、佐料也多了起来,试做需要的几样正好都有。
于是老王系上围裙,接过马陆递来的一节鞭蛛腿肉,直接走进了厨房。
他先将鞭蛛腿肉切成3公分厚的肉片,裹上土豆淀粉。
马陆和老王一起住了这么久,也见他处理过不少食材了,虽然没亲自做过饭,但也渐渐了解了一些烹饪的基本流程,见状好奇道。
“这次的肉不用先去腥吗?”
“不用,相比起哺乳动物,蜘蛛和昆虫的肉几乎没有腥骚味。”
老王一边说着一边拿起擀面杖,开始敲起裹粉后的肉片来,他双手并用,敲打的速率很快,大概一分钟后,那枚肉片就变得和案板几乎一样大了。
与此同时它的厚度也变得极薄,来到1毫米左右,几乎和纸张一样薄。
淀粉分子经过敲打,嵌入到了蜘蛛肉的纤维中,粉与肉的最终比例定格在2:8。
随后老王将那张薄肉饼用厨刀分成小片,开始热锅。
往里面倒入豆油,等油温加热到三成便将那些肉片下锅。
没一会儿,肉片的表皮便显出微微的金色来,老王将它们迅速捞起控油。
接着继续保持小火又复炸了一遍,再出锅的时候肉片表面的金色变得更深了,外观看上去和薯片很像。
马陆拿了一片放进嘴里,一口咬下果然酥脆无比,而且因为是肉做的,比薯片吃起来更香。
老王说的很对,蜘蛛肉相比起之前的动物肉几乎没什么腥味,蛋白质含量又高,吃起来还有种沙沙的口感,像是在嚼鸡蛋黄。
马陆本来抱着尝尝看的心态捏了一片,结果吃起来却是完全停不下来。
佛子守身,师姐强行逆推 冥府任职录 [综英美]密教游戏失败指南 燕潇然师折月 她毅然离婚前夫追妻火葬场 和大佬前男友重逢后 女子贪财也是德 重生在漫威:我精通各种美式居合 万灵仙族:御兽长生 达人知命之求生 病娇美人只想剖尸 好甜!妈咪的味道爹地好喜欢! 状元郎今日掉马了吗? 兽世好孕:娇软兔兔被大佬们狂宠 八零娇娇有点辣,痞帅糙汉宠上瘾 藏窈窕 臭小子,我和你爹是清白的 姜七夜萧红玉 王妃连鬼都敢揍,你说你惹她干嘛 将门弃妇:你马甲又掉了
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
作为普通人的许易穿越到神学院的世界,表示压力山大!然而许易意外激活身体里的无限系统,得而穿越各种不同的幻想世界,影视,动漫,小说一切应有尽有。许易面色淡漠,仰视苍天,忽然开口我要这天,再遮不住我眼。我要这地,再埋不了我心。要这众生,都明白我意。要那诸佛,全都烟消云散。苍天mdzz,老子招你惹你啦!...
小医生蒋飞,正因为诊所生意太差而考虑关门大吉时,却意外被游戏人物附身,从此变得无所不能。不仅医术出神入化,生死人肉白骨,从阎王爷手中抢命就连厨艺琴艺园艺宠物驯养都全部精通!当别人以为这就是蒋飞全部本事时,蒋飞却笑眯眯地将目光看向了那一本本武学秘籍降龙十八掌六脉神剑北冥神功独孤九剑...
一个本来庸才的学生,在一次奇遇后,居然成为傲世天才,他发现自己的身世居然是而后面还有天大的阴谋...
新书我的特效时代上传,求收藏,求推荐!落魄功夫小生陆麟,拥有一台能做出炫酷特效的超级电脑。从此华语影片不在是低成本小制作的代名词。奇幻瑰丽的仙侠世界登上银幕,沉迷华夏网文的外国小哥,不再期待漫威!书友群481993635...
聚焦巅峰火爆畅销他是世界闻名的巅峰杀手,却被家族逼婚,与美女总裁住在了一起。彼此看不顺眼却又不得不同居,萧凡决定回学校散散心,可是...