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第4章 徐记小餐馆（第1页）

第4章徐记小餐馆

◎“既然上课要迟到，不如吃个早饭吧”◎

晚上徐小溪让他们兄弟两个洗好澡，换上睡衣，睡衣是今天上午买好就扔洗衣机了，夏天衣服干的还是很快的。

第二天一早，徐小溪五点多就起床了，她休息过来，也不困，楼下往南边走两百米有个小店，老城区的优点就是高层建筑几乎没有，最高的也不过六层，挨着家里的单元楼旁边就都是别人家盖得院子，然后二层小楼，其实她也挺想有个院的，这辈子没多大的心愿，不想爬太高，过些普通安静祥和的生活就很不错。

这个卖菜的小店也是因为自家的房子临路边，不开也浪费。

徐小溪过去买了一张豆皮，一把粉丝，小豆芽，一兜子鸡蛋，就回家了。

她把面和上，蒸锅里淘洗一把小米放进去先熬着，其实用砂锅熬小米更能出味，也更香，但好的砂锅也很难碰到。

把粉丝放在盆里用凉水泡上，再用个碗压上。

她正准备切豆皮，转身就看到徐池站在后面。

“你醒了？是我吵醒你了吗？”

徐池摇摇头，“我不困，小姨。”

徐小溪看他总是会不由自主的心疼，也不知道是不是原主留下来的情绪。

“那你饿了吗？你要是不想睡了，就去洗脸刷牙，我一会就做好饭了。”

徐池又点点头，自己转身就去了卫生间。

徐小溪准备做水洛馍卷菜吃。

把醒好的面团揪成小剂子，蒸锅可以放两个抽屉，上面一层理放上洗湿的屉布，然后把擀好的薄片一张张的叠上去，她在这方面做过锻炼，保证擀的每一张都一模一样的大小。

徐小溪本来是准备做二十个的，但想到徐淮的饭量，默默多做了十个，等到水烙馍都放好盖上锅盖，开始炒菜。

葱花爆香，然后打入鸡蛋，撒上盐，用筷子快速搅散，小火最佳，炒的鸡蛋嫩黄可口。

小豆芽要炒的脆爽可口，加上一点白醋，豆皮跟粉条是放在一起炒的，还是老家的粉条做的地道，都是自家的红薯粉，劲道有弹性。

徐池收拾好自己就坐在凳子上看书，徐淮起来也洗漱好然后就到厨房里。

“小姨，要盛饭吗？”

徐小溪点头，她把碗筷都洗好了，“你把小米粥盛一下。”

熬得小米粥香甜，水烙馍每张放在太阳下都是薄透，还有软嫩可口的鸡蛋。

徐小溪把水洛馍也都放到盘子里。

“这样吃，我教你们。”

菜都卷到里面，还有切的大葱丝也裹在里面，改天有时间还要自己在家熬一些酱。

徐淮知道小姨的手艺好，自己先卷了一个，只是那烙馍在他的手里看起来就很小，两口就吃完了。

早饭吃的是非常快，几个盘子全空。

徐小溪看着徐池不吭不说话的，都吃了六七个，还喝了一碗粥，很是省心。

吃过饭还是徐淮刷碗。

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