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第425章（第1页）

等着吃晚饭的功夫，江梦筠和陆夫人又带着家里两个阿姨，把刚才割下来的萝卜缨子收拾到一起。

这些萝卜缨子可是好东西！

江梦筠种的这些萝卜，因为施足了农家肥，长得那叫一个挺拔脆嫩！

前段时间她还掰了些萝卜缨子下来，先焯水，然后反复搓洗几遍，切碎后加腊肉、青椒和豆干炒了一盘萝卜菜。

陆夫人长这么大没吃过萝卜叶子，这一吃，顿时惊为天人！

她还是头一次知道，这萝卜叶子做成菜，居然比萝卜还好吃！

其实萝卜叶子本身是有些微苦味的，但是焯水搓洗后，这股味道就几乎没有了，再用香味霸道的腊肉炒出来，些微清苦的萝卜缨子，恰好中和了腊肉的油腻，不管是下饭还是吃粥，都是绝配。

总之，自从发现萝卜炒着吃比萝卜还好吃之后，陆夫人就不肯随便拿叶子去喂兔子了。

她宁可拿老掉的青菜叶子去喂兔子！

至于萝卜叶子，继炒腊肉之后，陆夫人又陆续开发出了其他新鲜的吃法，以至于到后来，陆家别墅附近种的萝卜，还没收获呢，叶子就被掰得差不多了。

不过，这次收回来的萝卜缨子有点多，吃新鲜的肯定来不及。

江梦筠就提议，不如拿这些萝卜缨子腌点儿咸菜，储存起来慢慢吃。

农村人生活节省，但凡能吃的食材，都舍不得扔，就拿这个不起眼的萝卜缨子来说，江梦筠一下子就能说出好几种腌制的方法——

比如说，可以把萝卜缨子洗干净晾到蔫吧之后，切碎，和小米辣、大蒜末、姜末、米醋一起腌成萝卜菜。

这样腌出来的萝卜菜，捞出来洗干净，攥掉水分之后，哪怕清炒都很好吃，是秋冬时节，农村吃红薯粥必备的一道小咸菜。

还可以把整颗的萝卜缨子，像腌酸菜那样，一层一层码放在大缸里，拿石头压住，腌出来的酸菜，和雪里蕻腌成的酸菜相比，又是一种独特的风味。

还有一种比较复杂的做法，就是和毛豆、笋丁、辣椒一起腌，这个做法复杂，而且耗费的食材本身比萝卜缨子还贵，所以农村人一般都不怎么做。

江梦筠之所以会做，主要还是因为想赚钱——这种方法做出来的小咸菜，在街上卖的特别好，价格也比普通的酸菜贵好几倍。

当然了，现在她好歹也算是身家几十亿的富婆了，两坛小咸菜还是吃得起的。

所以，江梦筠和陆夫人商量了一下，干脆每样都做两坛出来！

“我记得景元给你们俩的新房特意留了个放酱缸和咸菜坛子的地下储藏室？”陆夫人问道。

“对呀，特别大！景元哥说了，以后车子可以停在上面，拿玻璃搭个车棚就行了，地下室就留着给我放咸菜。”江梦筠美滋滋地说。

“怎么样？我早跟你说了，我们景元特别会照顾人，这下你相信了吧？”陆夫人也美滋滋地炫耀道。

“嗯嗯！我也觉得景元哥哥特别好！”江梦筠连连点头，对陆夫人教养儿子的本事特别的钦佩。

并且立刻打蛇随棍上地提出了一个过分的要求——

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