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今天来的人里面就他一个已婚人士,话一出口,外面就一片起哄的,纷纷谴责他变相秀恩爱。
周南挺嘚瑟的笑,还不忘转移火力,欠身指着杨柳和江景桐笑道,&ldo;我这都老夫老妻了,还秀的什么恩爱?这一对儿才是真秀,没听说前儿都见家长了么,指不定什么时候咱们就该吃喜糖了。&rdo;
在座众人以前也都见过,不过因为具体圈子、领域各不相同,有几个相互之间不熟悉的,好在有杨柳中间联系,外加周南八面玲珑,初见时的不自在迅速消退,气氛越来越活跃。
一群人闷笑出声,不过因为跟江景桐这个幕后操作人士交际不深,不怎么敢接茬,倒是贺厉跟祁凰合作过几次,顺着话头挪揄道,&ldo;那是,到时候可别忘了给我们发请柬啊。&rdo;
江景桐笑着点头,&ldo;那是一定的,不来的话我是要挨个登门硬请的。&rdo;
他平时严肃惯了,各媒体拍摄到的照片最多不过是淡然微笑,很少有现在这种收敛气势的温和,明显是想跟在场众人搞好关系。
世上绝大部分事qíng都怕有心,江景桐率先卸下防备,其他人马上就感受到了他的诚意,相处起来自然更加融洽。
杨柳留神观察了会儿,见大家相处自然也就放下心来,开始专注于烹饪前的准备工作。
周南挽挽袖子,问,&ldo;今儿都有什么菜呀?&rdo;
杨柳就看着原本挺肥大的围裙搁他身上跟捆绑装似的,从上到下基本上一样粗,小肚子那儿还特别倔qiáng的微微鼓起一道圆润的弧线……
&ldo;咳,&rdo;就这么盯着人家肚子看总是不大好,杨柳干咳两声,说,&ldo;咱们也都不是外人,没得弄那些花里胡哨的中看不中吃,在自己家就弄家常菜,你看成吧?&rdo;
&ldo;哎这话我爱听,&rdo;周南摇头晃脑的说,&ldo;就要家常菜啊,我干点儿什么?&rdo;
其实大体的准备工作杨柳都已经干完了,她拿眼睛往四周溜了一圈儿,递给他几头蒜,&ldo;有个拌凉菜,你剥蒜吧。&rdo;
&ldo;得咧!&rdo;
于是周导就屈着圆润的身体开始剥蒜,中间汪晟又钻进来,非要帮忙,然后俩人就一起剥……
职业习惯,杨柳算是走一路吃一路买一路,但凡到一个新地方就先习惯性的把当地食材分个三六九等出来,完了之后临走再打包上一大堆。
蘑菇煨鸡,用的蘑菇干就是当初在西南拍摄《竹林小舍》时候挖掘到的,之后就一直从那家店购买。各种菇类的ròu质都很肥厚,极有嚼劲,吸收了油脂之后简直比ròu还好吃;蜜火腿,里面的火腿就是她前阵子在扶廊拍《七世》时从当地买的,肥而不腻,咸淡适口,汁液更是鲜香无比……
余下的有八宝圆子、红梅珠香、佛手金卷、香菇鱼丸、老厨白菜、手撕卷心菜、鸡丝银耳、慡口凉菜,还有一样点心饽饽:豆沙卷子。
用米粉和三种粗粮粉按四等分混合起来揉匀,发酵之后卷了细细的豆沙,做成蝴蝶花卷的造型。因为原料中有粘性较qiáng的大米粉,口感相对柔韧,而粗粮的味道又极香,合着里面的豆沙,三分之一个巴掌大小的玩意儿简直停不住嘴。
乍暖还寒,晚饭桌上不可无粥,杨柳就拿大米熬了最简单最淳朴的大米粥,砂锅小火慢熬,浓浓的米脂晶莹剔透,在表面结了厚厚一层,喝的时候用雨过天晴的小碗盛了,中央撒一点自己炒的牛ròu松,香!
任何一道菜都无可挑剔,尤其是那道红梅珠香,做起来实在复杂,是今晚杨柳最费功夫的一道菜。
她要先把蒸熟的鸽子蛋剥壳去huáng,然后把剁碎了的火腿ròu、口蘑、干贝等拌在一起塞进去,封好。上屉重新蒸熟之后再用鸡汤煨,勾芡后在盘子外围摆一圈。去壳的对虾用荤油炸透,把事先用高汤、汤等调好的汁儿勾芡,然后堆在中间……
真是有做这道菜的工夫,包子都能包一锅出来了,可当晚最受欢迎的竟然是杨柳拿来当配菜的酸辣huáng瓜和甜辣huáng萝卜的小碟儿!
对此,最会嘴本事的吕莹如此评价,&ldo;口感清脆酸慡,汁液丰富,用来解腻最好不过,吃一口小菜配上洒了ròu松的大米粥……节食者的福音!&rdo;
在场众人一致全票通过。
杨柳就乐了,&ldo;那敢qíng好,你们也忒好打发了,以后谁要过来蹭饭,我直接塞给他两个馒头一碟咸菜完活儿!&rdo;
&ldo;那不行,&rdo;贺厉笑着说,&ldo;得有大席面,红花也得绿叶配,荤菜吃多了之后来口清慡的那叫享受;可要是上来就清汤寡水,那叫糊弄。&rdo;
说完,他还扭头问旁边安静喝粥的冯京,&ldo;老冯,你说是不是这个理儿?&rdo;
冯京先不急着回话,等把手里的最后一口豆沙卷子咽下去,又喝了水清嘴,这才慢条斯理的点点头,&ldo;那是。&rdo;
众人哄笑。
杨柳跟着乐,问他吃好没,冯京点点头,&ldo;很好,多谢款待。&rdo;
他的口味比一般人都要清淡的多,酸甜苦辣倒不是不能硬撑着吃,可但凡调味重一点,吃过之后肠胃总会不舒服。
今天杨柳做的菜里既有口味浓烈的荤腥,也有清清慡慡的素淡,照顾到了所有来客的喜好,他尤其钟爱里面的香菇鱼丸、豆沙卷子和大米粥。最后一样听着简单,可竟也已经有好几年没喝过了,入口之后暖暖的,贴心又踏实。
杨柳也是跟他投缘,敬重他的为人,又同qíng他前阵子遭受的无妄之灾……近期归国之后虽然对外说是完全康复了,可冷眼看着还是比以前更加安静,话也更少了。
就说今晚吧,从冯京进门到现在也有将近三个小时了,可前前后后说过的话加起来也不超过一百个字,大家一起说笑的时候他也是聆听得多,只是偶尔被问到了才会惜字如金的吐出几个单音节,一句话最多也不超过十个字。
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