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鹿晨已经蹲在石灶旁,手里紧攥着那两块打火石,指腹紧张地摩挲着冰凉的表面。
他学着林溪晚讲的样子,将一小撮干燥蓬松的绒草塞进粗柴枝搭起的空隙下方,手腕猛地发力。
“嚓——!”
刺耳的摩擦声里,几点金红色的火星,瞬间扑入绒草之中!
鹿晨眼前一亮,鼓起腮帮对着灰烬中点起的橙红色小点轻柔又急促地吹气:“呼...呼...”
那点火光在气流中猛地亮了起来,倒映着鹿晨有些得意的脸颊。
林溪晚注视着这一切,立刻展开夸奖式的赞美:“哇塞,你也太厉害,第一次点火就这么成功。”
“嘿嘿...”鹿晨不好意思的揉了揉头发:“晚晚教的好!”
热力悄无声息地向上传导,石锅温吞地吸收着热度,渐渐地,锅底中心开始凝聚起一串串指头大小的气泡。
“咕噜...咕噜...”的声响清晰而缓慢。
“搅拌。”林溪晚递给他一根光溜硬木棍:“顺着一个方向,锅底走,动作慢点。”
鹿晨立刻接过来,依言探入锅中,清亮的糖汁阻力不大,随着木棍的搅动,中心出现一个缓慢的旋涡。
那股霸道的甜腻气息像是被火焰唤醒的巨兽,比之前浓烈十倍地升腾起来!
甜蜜的热雾扑面而来,几乎凝成实质,裹挟着水汽,熏得人鼻腔发痒。
不知过了多久,木棍搅动时的阻力明显大了许多,不再是轻柔的顺滑,而是带着一种胶质般的牵扯感。
糖汁表面开始鼓起大而绵密的泡沫,簇拥在锅子中央,不断翻腾,释放出更浓烈的焦糖香气。
鹿晨额角沁出汗珠,却不敢停下。
无意间让一滴沸腾溅起的糖浆沾在了小臂内侧皮肤上。
“嘶!”一阵尖锐的刺痛让他手一抖,倒抽一口冷气。
“怎么了?”林溪晚立刻察觉。
“没...没事!”鹿晨快速说着,几乎是本能的低头,伸出舌尖轻轻舔掉了那滴滚烫浓稠的糖浆。
舌尖的灼痛立刻被带着焦苦边缘的凶猛甜味覆盖!
他咂了咂嘴,眼底的惊讶盖过了疼痛——这味道,比之前未煮还要好吃。
他忍不住抬头看向林溪晚,声音里带着纯粹的惊叹:“晚晚...它的味道...变得...更好吃了”
林溪晚的目光早已锁定了锅中翻滚的浓浆,那深琥珀色的液体,在火光下变幻着金色暗影。
木棍提起时,粘稠的糖浆滴落时间明显拉长,牵拉出细韧而透明的丝线。
“差不多可以了!”她将旁边的模具逐个拿了过来。
这些模具是用大块的木头掏空做的,看起来有些年份了。
“将糖浆倒在这里面冷却就好了!”
“哦!”鹿晨随便找了几块树叶,包在那个石锅的两侧,将糖浆慢慢地倒在模具里。
鹿晨看着锅里粘稠的几乎不流动的琥珀色液体,又看看那些木槽,带着点新奇和不确定:“它冷却后岂不是会变成硬邦邦的石头?那还能好吃吗?”
“可以吃,需要的时候敲碎一点,不管是含着吃,泡水喝还是煮东西的时候放一点都是可以的。”
林溪晚声音恢复了平时的轻柔,耐心解释:“而且像这样放在阴凉的地方,可以储存很久,只是不能放地上,会引来蚂蚁。”
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