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奚春写了“甲子一轮六十秋,寿比南山福永留”。字体很小,放在蛋糕上不占地方。
于阗是西夏国管辖的,也不知朱老太太是宋人还是西夏人。
想到这,她笑眯眯的抬头,看着给自己借火折子的妇人:“娘子,敢问贵府老太太是宋人还是西夏人。”
柳娘子噗呲一下笑出声,指着她摇头半晌不说话。
“老太太是宋人,娘子若去了老太太跟前,可千万不要提西夏人,若是惹得老太太不快,娘子就是手艺再好也进不来朱府。”
“我看她蠢的要死,于娘子,你就别说好话了。”
奚春疑惑:“我只是来做些糕点,为何要进朱府。”
她好似懂了这些女眷对自己的恶意来源了,害怕饭碗不保,害怕工作被自己顶替,难怪,她就说自己长的也不吓人。
六娘子自不会听从她一面之词,冷哼一声:“朱府你都看不起,难不成你还想上天啊。”
接下来就是做奶油了,以往牛奶昂贵,薛家多半用鸡蛋代替。
可当朱府财大气粗,自不必考虑这个问题,奚春将牛奶加热后,往里挤了一整个酸柠檬汁,分离出来的乳脂攥成团,微小火烘干水分,加入红曲粉不断搅拌,随后放出裱花巾中。
做了三盆深浅不一的红色,一盆纯白色奶油,还用金色的糖霜和红色的叠加写了寿比南山四个大字,打算一会儿插到蛋糕上用。
她做的东西新奇又别致,外加众人实在少见一个漂亮的小娘子整日和油烟打交道,若是家中闺女长成奚春这样,她们早托人送到绣坊去学手艺了,一张上好的绣品,就是卖给布庄都有好几两。
绣的再好些,就能进庶族大户当绣娘了,一年下来少不了主家要放几十两银子,主家什么粗活都不让干,日日用油脂养手。
第一批进烤炉的面包看外面太阳已经差不多了,奚春戴上厚厚的手套将其拿出来,随后放入第二个铁盆。
冷却后的面包极好脱模,反叩在灶台上就行,没有后世那般放蛋糕的厚纸板,奚春就了个巨大的圆盘,面包胚稳稳的叩在圆盘中央。
唯一的缺点就是转不起来,顶面还能用奶油慢慢抹平,可整圈侧面就只能依靠人工了,这也是奚春要来这么早的原因。
日头越来越晒,厨房里温度愈发高了,人又多,地方又逼仄。
还有好几口大锅灶烧着旺旺的火,众人热的衣襟里面全湿透了,头发更是湿漉漉的黏在脸颊上。
奚春原本是很喜欢流汗的,可一整个戈壁滩走过来,汗腺细胞好似被晒坏了。
就算再热脸上也不容易出汗,外加小姑娘身形纤瘦,现在不需用火,精明的找了个靠近门边的位置,穿堂风吹进来,凉快的很。
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