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第109章 第109章（第2页）
“现在才洗菜，你还能煮出什么来？”
“早点放弃吧小姑娘，待会儿烫伤了留疤，这辈子可就完了。”
“笑死个人了，这小姑娘是打算烫几片菜叶子交去评？”
宁锦欣懒得搭理这些人，开始剥蒜头并切碎。
哒哒哒哒哒哒哒哒。
手起刀落的声音齐整而快速，那些刚才或规劝或嘲笑的人，瞧着她刀下的蒜头，在几下眨眼的功夫中，先是变成了蒜片，再由蒜片变成蒜末。
切蒜末不算什么，大家都是把蒜头拍扁切碎，然而这小姑娘却是切蒜片再切碎，光是看那蒜片的厚度如此统一，就知道这人刀工了得。寻常人最少要十年的功夫，而这小姑娘的年纪，必然是个天才。
刚才开口的那些人，都不是那些现在还忙得一团乱的生手，可看完宁锦欣露这一手，顿时一个个都消了声。
切完蒜末后，宁锦欣又切了椒丝，此时脸上热得微微发红，汗水顺着发丝滴落在手臂，手上的功夫却非常利落，铁锅虽重，可她两手提起摇了一圈，里头的油便均匀地沾了锅。
蒜末椒丝洒落，锅中蒜香气渐渐散发开来，生菜放进锅里头便响起动听的声音。
随着她不断的翻炒，不一会儿，拿起桌上的小瓶子看似随意地洒落了一点，一碟蒜蓉炒生菜便呈现在众人的面前。
宁锦欣快手招人过来交了菜，片刻不停地跑下台去。
呼！
差点热死在台上。
“姑娘，你为什么就炒一个青菜？”巧儿递上布帕。见宫人捧着那碟生菜进了小门，慌了神地问。
“因为上面太热了，想早点下来，就做了道简单的。”宁锦欣理直气壮地说。
巧儿顿时哀嚎：“我的好姑娘，我们明明有带肉来，你好歹也切两片肉进去呀。”
宁锦欣淡定地喝了口水，道：“这是南边的一道家常菜，做法有好几种，但是有了肉，味道就不一样了。”
蒜蓉生菜注重的是香、脆、甜。是放了肉，那肉味就会盖过这些重点，但巧儿从小的生活环境不同，在她眼中，有肉的菜才是好菜，所以就是给她解释了她也不能接受。
但是既然是宫中御厨，那自然是不能缺肉的，至于他们能不能尝出这道菜的精髓，待会儿就能知道了。
宫门的另一边，御膳房的庖长见宫人端来一点翠绿的青菜，不由得一怔。
他推开本轮到的疱人，抢过宫人手中的托盘，放在鼻下闻了闻，然后迫不及待地拿出筷子尝菜。
上一场比试，所有菜品进来都是先给庖长递上，可庖长摆了摆手，筷子都懒得动，也就快到最后面的时候，来了一个汤品，他全给喝完了。
难道现在庖长饿了？
一众庖人见庖长如此反常，全都站在一旁不敢说话，副庖长盯着那生菜，上前说道：“菜色翠绿，且碟里没有余水，可见翻炒的时间和火候都把握得很好。”
庖长用鼻音嗯了一声，又落下了筷子。
“蒜香浓郁，且蒜末不焦，可见放菜的时间也掌握得很是精妙。”
“嗯。”
“这里头还有红辣椒丝，给这简单的炒青菜增加了颜色不说，还能添了一丝微妙的味道。”
“嗯。”
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