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毫不夸张地说，大周八成的炼制方子皆在他脑中，然金不换想不透这三份东西要如何组合排列，才能炼制出东西。

想到江无眠往常随手拿出的方子，样样是没见过的物件，金不换心痒难耐，放置好水银凑上前去，“大人，又是提炼东西？”

江无眠把盛放的盒子打开，随口道：“制冰。”

金不换觉得耳朵聋了，他重复道：“治病？”

就它们三治病？哪儿来的偏方？他这辈子真没见过。

江无眠纠正道：“冰，冰窖里的冰。”

虽说三者按照比例能混杂制出火药来，然这对纯度有所要求，通过制冰速度大致能确定。

当然，这不是最快的方法，江无眠只是想顺手冰赚一笔钱而已。

岭南一地颇为热气，及至六七月，风雨都挡不住这片土地的热情。初来乍到时制冰颇为惹眼，现今成了知府，府上又缺钱，巧得是手中也有材料，再不制冰赚钱都愧对这条件。

金不换好似听着天书，说话声音都虚了几分，“您是说，这能做冰？”

圣母娘娘在上！

这地方热到人一动便脱水，赶上晴好的天就无法下地干活。那挂在上面的太阳好似重弩，但凡出现在地上的人，都不放过。

现今知府大人说要制冰？

夏日降温的那个“冰”！？

他一巴掌拍到额头上，喃喃道：“真是热傻了，竟是想到冰了。”

为逃避现实，金不换连自己中暑这话都说得出口。

关键在于，事情太过离奇。

大周取冰，要的是冬季河面天然上冻时才形成的冰，越是往南，温度越高，水面越是没有结冰迹象。

不然怎么说，江南一地的漕运发达，除却水系发达，也是因它不受冬季结冰影响，这意味着一年四季都能做生意，格外稳定。

林师爷摇摇头，听从江无眠的吩咐，去寻道童提水。

江无眠喊住人，又道：“水要能入口的开水。再来两个容器，一大一小，大的矮些，小的要薄瓷，高度要是大的一倍。”

硝石制冰，除本身材料纯度和比例会影响冰的制取外，容器也会影响效率。

好在金不换这儿不缺瓷器，两道童提着一养碗莲的水缸、一通透青瓷花瓶入门来，林师爷跟在后面挑着水。

烧制青瓷技艺娴熟，已向瓷薄通透、釉面莹润方向钻研，这一花瓶已是青瓷烧制巅峰技术。

金不换见他流畅安排，人有些愣怔，这、这真是能制冰？！

水缸放在江无眠面前，水灌半满。又将花瓶放入缸中，加水，与缸内水等高。之后，江无眠又试探着放入硝石。

结冰是个缓慢过程，江无眠需观测花瓶上的温度，判断时间和比例。但金不换、林师爷与两个道童等着无聊，便交流起新制水银的法子。

过一刻钟左右，花瓶上渗出水珠，明显是温差过大凝成的，江无眠上手一摸，温度比房内要低一些，的确冰凉，再过些时间应能成冰。

等两人交流完水银炼制之法，江无眠这儿也近乎拿到了结果，“且来一看。”

他提出花瓶，将之放在地上，打开盖子，一同凑过去的几人感受到扑面凉意。

金不换与林师爷对视一眼，不约而同伸手晃荡花瓶，确无水声，重量也不似装了水。

金不换忍不住伸手去摸，发现花瓶底下最凉，越是往上，温度越是正常。

江无眠嫌弃提醒道：“收收眼神。”热切得几乎要连瓶带冰齐吞入肚。

金不换抱着花瓶不撒手，惊奇地想要找出硝石入水得冰的原因。而林师爷则是若有所思，看向江无眠。

“大人，此法是否能大批量制冰？”

江无眠颔首，“自是可以，但大量冰块储存需用到冰窖。”

而冰窖四周则是用冰砖垒起来，这就需要模范，起码不能是眼前的花瓶形状，太奇怪的形状只能做耗材，无法做建材。

金不换忙问道：“大人，透薄青瓷换个形状如何？”

韶远县有现成的窑炉，还有老师傅在，烧制一批出来岂不是简简单单？

江无眠摇头，“冰砖需要脱模拿出，冻上的瓷器如何完好无损脱离？”

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