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第652章 师吃上青菜（第1页）

秦城所在的126师，连日来吃的都是干粮与腌菜，

蔬菜在营地里早已成了稀罕物。

卫国给他们了一批新鲜蔬菜，刚分发到各连队，

炊事班便敲定，晚上加一道炒青菜——这道菜是临时定的，

原本没在当日菜谱里，时间仓促，厨师张师傅忙不过来，

便派了三个小战士到营区外的溪边清洗青菜。

那青菜裹着山野的潮气，叶片上还挂着未干的露珠，

翠绿得能掐出水来，在夕阳下泛着鲜活的光。

战士们围在溪边，指尖触到冰凉的菜叶时。

都忍不住多摩挲了两下——他们实在太久没见过这样鲜嫩的青菜了，

从前在阵地上，别说新鲜蔬菜，就连脱水蔬菜干都要省着吃，

如今这一盆盆“绿宝贝”摆在眼前，有人忍不住先凑上去闻了闻，随后便有人高声喊：“今晚有青菜吃啦！”

消息像长了翅膀似的，没一会儿就传遍了大半个营地。

原本还在各自忙活的战士，要么凑到炊事班门口张望，

要么互相拍着肩膀转告，连平日里最沉稳的老兵，

脸上都多了几分期待，嘴里念叨着：

“总算能尝口鲜了，这日子都亮堂了不少。”

等到晚饭前的最后一阵哨声吹响，炊事班的灶台前早已热气腾腾。

张师傅系着洗得发白的围裙，手里握着大铁勺，先往锅里倒了小半瓢菜籽油——这油也是难得的紧俏货，

平日里炒菜只敢放薄薄一层，今天为了配这青菜，特意多添了些。

油烧得冒起轻烟，他迅速抓了几瓣剥好的蒜瓣、两片生姜丢进锅里，

“滋啦”一声响，香味瞬间飘了出来，引得守在门口的小战士们直咽口水。

不等香味散透，张师傅端起洗好的青菜，

“哗啦”一下全倒进锅里，紧接着撒上一勺盐，手腕轻轻一扬，

铁勺在锅里快速翻炒起来。

青菜遇热便软了些，叶片慢慢从鲜绿变成深绿，

汁水裹在菜叶上，看着就让人有食欲。

他没放其他调料，既没加酱油提色，也没放葱花增香，用他的话说：

“这么好的青菜，多放调料反而糟蹋了，就吃这原汁原味才最香。”

不过半分钟，炒青菜就出锅了。

两大盆青菜端上桌，油亮的菜叶上还沾着细碎的蒜末，热气裹着香味往人鼻子里钻。

开饭的哨声刚落，战士们便端着搪瓷碗围了上来，原本按顺序排队打饭的队伍，

都忍不住往前挪了挪，眼睛齐刷刷盯着那两盆青菜，生怕晚了就没了。

轮到自己时，大家打饭的手都格外“实在”，米饭盛得满满一碗，

青菜更是往碗里堆得冒尖，有的战士嫌一勺不够，

还想再添半勺，直到张师傅笑着说“都有都有，不够再炒”，才恋恋不舍地端着碗找地方坐下。

刚坐下，就有人迫不及待地夹了一筷子青菜送进嘴里，

脆嫩的菜叶嚼在嘴里，带着淡淡的清甜，还有蒜香裹在里面，比平日里吃的肉都要解馋。

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