手机浏览器扫描二维码访问
153 第一百五十三章 此鱼非彼鱼（第1页）
特别招待日结束以后，苏锦宁等人又进入下一轮的菜单研究。
同样也是帮厨们先下手制作。
第一个送上前来的是周钢，他小心翼翼将蒸笼搁在桌上：“小笼粉蒸牛肉，请品尝。”
粉蒸牛肉是四川的传统名菜之一。
苏锦宁伸手掀开蒸笼盖，一股热气带着浓郁的香气扑面而来。等热气四散而开，蒸笼里那油润红亮的色泽便出现在三人眼前。
蒜蓉、葱白和辣椒粒为粉蒸牛肉增添了不少颜色，经过热油泼洒的米粉形成焦褐层的同时，也将粉蒸牛肉的米香和肉香彻底激发出来，营造成那震撼的香味。
色泽，香味没问题。
剩下的便是味道了。
苏锦宁持筷夹起一块牛肉
拎起来的牛肉富有弹力，在空中轻轻晃动，可即便如此，裹着的米粉也没有掉落的迹象。
黏合得很棒！
苏锦宁张大嘴，一口吃下大块的牛肉。
吃下的瞬间，她双眼微微睁大。
这道粉蒸牛肉做得极好，一口下去软糯弹牙，越嚼越香，肉香和米香如海浪般一层一层扑打而来，香味在口腔和鼻腔里流转融合并越发强势。
苏锦宁哎呀一声，面露惊喜。
牛厨又夹起一块，面露惊讶。
至于李厨眉眼舒展，嘴角的弧度那是压下去又翘起来。到最后他还是忍不住表扬一句：“做得很好。”
周钢咧嘴一笑。
苏锦宁也点点头：“这道菜做得真的很好，不但蒸制的时间恰到好处，而且米粉也是用香料炒制后研磨的，并不是外面的成品米粉。炒米的时候添加了……小茴香？八角和桂皮？”
“是的。”
“很好，炒制的手法也很成功。”苏锦宁点点头，又竖起一个大拇指：“这道菜我同意。”
一旁的牛厨还有想法：“我还有个问题。”
他抬眸看向周钢：“粉蒸牛肉对蒸制的时间很有要求，因此你选择了更适合蒸制的牛里脊，同时为了防止牛肉过老，里面还用了小苏打腌制，对吗？”
“是的。”
“这样的确让牛肉的口感更为细腻，让吸收满肉质的米粉更是软糯鲜甜，麻中带辣，越嚼越香。虽然从味道上来说很棒，但是……”
牛厨话题一转，虎视眈眈的看着周钢：“你有想过客人数量多的时候，要如何把控蒸制时间吗？米粉蒸制时间太长会让米粉过早熟透，形成空囊，口感会随着时间变长而下降。”
周钢陷入沉思。
牛厨示意他继续思考给出答案，然后向其余帮厨示意：“继续。”
再来的是秋茂。
秋茂这回送上来的也是一道川菜：老妈蹄花。
很多人一提及川菜，脑海里就会蹦出一层红亮的辣油。事实上川菜的味道多变，辣味只是其中的一种而已，像是老妈蹄花在制作过程中完全没有用到辣椒，汤色乳白，猪蹄香糯软烂，滑嫩清香。
当然如果真的喜欢吃辣，也可以另外配一碟子辣椒油吃，味道一样非常过瘾。
先看模样。
危险美人 清穿后，太子能听到我的心声 折腰 穿到年代文中搞科研2[穿书] 顶级偏爱 半截情诗 二周目的他们后悔了[快穿] 新交男友竟是渣男叔叔 升棺见喜 我在游戏里做恶龙 穿成龙傲天幼崽的反派继母 狐狸精后妈在八零 奶盐 分手后我靠综艺爆红娱乐圈 病美人被邪神缠上后 异界公费修仙 和顶流前任上恋综 [综英美]马甲是狼人杀卡牌 和得罪的霸总上恋综后 我是顶流他姐
名门艳旅
...
洪荒少年猎艳录
他从小生活在一个全是女子的门派，一次偶然的机会，让他身为男人的方面觉醒，美艳师傅，清纯师姐妹，富家千金，成熟少妇，迷人母亲，各种亲属尽收身边，看一位洪荒少年如何携着众美笑傲天下，一步一步攀登上世界最高峰。纯粹的YY爽文，激情，热血！...
1号新妻：老公，宠上瘾！
被继母逼迫，她走投无路，和神秘富豪签定协议嫁进豪门。婚后三年，富豪老公把她宠上天。只除了没有生下继承人。豪华别墅里，裴七七气愤地将报纸砸在男人身上这上面说我是不下蛋的母鸡，唐煜，明明就是你的问题。男人放下报纸，一本正经地赞同小妻子的话怎么能乱写呢，你分明属猪！唐！煜！她气得跳脚！男人轻笑有没有孩...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
奶爸至尊
肉身不破，灵魂不灭，为了回到穿越前，为了再见到他可爱的女儿，不断引起星域乱战，一个不死强者，重启纪元，回归平凡，从此一个无敌奶爸诞生了。续集，正在新书连载着...
发个微信去天庭
当秦奋手机微信摇出了天庭朋友圈，他发现自己的人生变了，但天庭的变化更惊悚。想要金点子，行，拿东西来换，我不挑食。超市，串串香，等一系列熟悉的东西对原有的天庭造成了冲击。秦奋看着天庭的物产，发现自己似乎要发了。种田，数钱，好多事要做。我是先吃蟠桃呢，还是九转金丹。签已过，人品嘛，我很有节操可以吗？求点求收求票票，求包...