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艾拉很快就把种子都替换好,又重新把袋子口扎好。
那一袋零散的稻子被她单独拿了出来,这十几斤稻子她准备拿去厨房煮了吃,她已经很久没吃过大米了。
稻子还没脱壳,但艾拉之前让人做的石磨如今已经在王宫普及了,而当鲁西斯来到了行宫,这里自然也有了石磨,相信很快石磨就会在整个沙迪亚普及开。
见她提着袋子出来,守在门口的诺里斯立刻过来把袋子接了过去。
“殿下要出去吗?”
“嗯我想去一趟厨房。”
诺里斯闻言,提着袋子默默跟随。
行宫的格局和王宫是一样的,艾拉让诺里斯避开其他王妃和贵族出没的区域,顺顺利利地抵达了厨房。
自从有了新灶和铁锅,又有了冰既可以保存食物又可以降温,纳吉多就不喜欢在露天厨房工作了,厨房本来就有室内的区域,原本只是用来存放东西,如今里面搭建了灶台,艾拉到的时候纳吉多正带着行宫里原有的厨师人员在处理食材准备晚餐。
艾拉的到来让所有人都停下了手中的工作,纷纷行礼。
纳吉多:“殿下您怎么过来了?有什么事情您让人吩咐一声就是了,哪里需要您亲自跑一趟。”
艾拉示意诺里斯把袋子放在桌子上打开,同纳吉多道:“我在市集买了些稻子,想用来做点吃的。”
纳吉多是个见多识广的,恰好也见过稻子,一看袋子里的东西就认出来这是什么了。
“这个我之前也试过,只能用来煮粥,而且味道很寡淡并不是很好吃。”
沙迪亚人都是重口味,毫无味道的稻米显然不太适合他们的口味,尤其他们的做法还是像面粉一样把稻子磨成粉后食用,而稻子磨粉也无法像麦子一样揉成面,做法单一又无味,自然就不得沙迪亚人喜欢。
艾拉:“我以前吃过这个,知道一些其他的做法,你去忙你的不用管我,今晚也不用给我准备晚餐了。”
纳吉多是鲁西斯的御用厨师,同时他也要监督其他厨师为王妃们准备晚餐,其中尤其是鲁西斯吃的每一道食物他都必须紧紧盯着,以免出现纰漏,不然他的小命可能也要没了。
纳吉多:“那我给您叫两个人打下手,有什么事您吩咐他们就行。”
说完就把自己的两个学徒叫了过来,如果可以他更想自己来打下手,每次都是受益匪浅,可惜现在他实在抽不出空来。
给稻子脱壳的工作有专门的奴隶负责,如今厨房用的石磨非常大,需要好几个奴隶一起推动,而艾拉带来的稻子只有十几斤,全部脱壳并不需要多少时间,唯一要注意的是用石磨脱壳的时候得慢慢碾压,不要把脱壳变成磨粉。
这个工作奴隶们做的很顺手,从艾拉让石匠做出石磨后,他们就开始用石磨给小麦脱壳磨粉,对于其中力道的掌握已经得心应手。
很快,艾拉就得到了一袋脱壳的大米,只是十几斤的稻子因为存放待久,脱壳后重量几乎少了一半,到手的大米大概也就七斤左右。
这么点大米一个人一天三顿的吃可能连二十天都不够吃,真的是只能用来解解馋。
艾拉直接取了一半的大米淘洗干净后倒入陶锅中加上适量的水上灶煮着,叮嘱了烧火的奴隶怎么控制火候后,转头去忙别的。
沙迪亚的菜色以烧烤为主,很多菜品都不太适合配饭吃,艾拉自己炒个青菜炒个肉再加个汤配着大米饭就能美美的吃上一顿,但她煮了那么多饭自然不是为了吃独食。
所以在稻子拿去脱壳的时候,艾拉就在厨房储备的香料里挑选了一番,用姜黄,胡荽籽(香菜籽),孜然,小茴香,白胡椒,花椒、月桂叶以及一些辛辣的香料代替辣椒一起磨成粉配置了一份不那么辣的咖喱粉。
然后她用这份咖喱粉加上胡萝卜、洋葱、鸡肉、卷心菜、西蓝花、莴苣做了一锅香味浓郁的咖喱鸡,可惜没有土豆,不然味道能更丰富一些。
其实咖喱鸡里不需要加那么多蔬菜,但某个人实在太挑食,平时蔬菜吃的特别少,所以机会难得,艾拉自然要多加一点。
咖喱做好,米饭也差不多焖熟了,与此同时,厨房里也准备好了国王和王妃们的晚餐。
做好的菜会有国王和王妃身边的侍从过来拿走,所以晚餐做完后,纳吉多就清闲了下来。
他收拾了一下就迫不及待地跑到艾拉身边查看她的成果。
咖喱的香味很霸道,但厨房里其他菜肴的香味同样霸道,反倒隐藏了咖喱独特的香味,而锅里冒着热气的黄色汤汁,说实话,看起来并不是特别美味。
不过纳吉多对艾拉的厨艺非常有信心,见看不出什么特别的,他就不好意思地问艾拉:“殿下,我可以尝一尝这道菜的味道吗?”
“当然可以,你等一下。”
艾拉让人拿来一个干净的盘子,从陶锅里勺了一碗焖好的白米饭压实,把米饭倒扣到盘子里,再在边上淋满了咖喱鸡,一份热气腾腾的咖喱鸡肉饭就做好了。
她把这份咖喱鸡肉饭递给了纳吉多:“这个汤汁要伴着饭吃才好吃。”
纳吉多拿着那一大份咖喱鸡肉饭不知所措:“这是给我的?”
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