手机浏览器扫描二维码访问
老汤的主材料,东姝选择的是新鲜的排骨,整鸡,整鸭,还有新鲜的猪肉。
猪肉是最后需要出的成品,自然是要一锅出来。
而把猪肉放进老汤主料里,也是为了提味。
除此之外,剩下的就是调料部分的配料了。
东姝关了大门,去了灶台边。
先把排骨处理好了,整鸡整鸭也全部清理出来。
肉的话,并没有切成特别小的块,而是都切成了一斤左右的大块。
因为都是带皮肉,所以东姝特别注意角度还有切法,尽可能的不破坏任何带皮的地方。
主料之后的配料,东姝是按着智脑里的种类,还有比例在走。
像是花椒大料,胡椒肉桂之类的,都是基本材料。
除此之外,为了提鲜,还需要加入丁香,陈皮,草果,桂皮,白芷等中药材,保证鲜味的同时,还能提高营养价值。
东姝按着比例,一点一点准备着高汤料。
像是花椒这些,比较小,还比较不容易挑出来的料,东姝都会用粗布包上。
这样的话,调料味可以进入汤内,又能保证这些小东西,不进入汤里,破坏了老汤的纯净。
老汤从始祖开始,一点一点留存累积,这算是一个长久坚持的结果。
并不是一日就可以得的。
所以,东姝也不急。
今天这一锅,如果成功的话,就算是始祖了。
祖上没传到原主这里的,东姝帮着他开创一个吧。
东姝先下了主料,然后等到主料火候差不多的时候,这才开始加调料。
然后文火慢攻,一点一点熬制出自己需要的感觉。
东姝最开始的时候,还有些茫然,不知道智脑里的这种方法,是不是适合自己。
可是当香味飘起来的时候,东姝觉得自己的灵魂似乎已经可以跟这些食材对话了。
那些食材就像是飘散在身边的小精灵一样,叽叽喳喳地说着话:“对,就是这样,就是这样,没有错的。”
东姝微合着眼,感受着身边的声音。
那些声音,像是在灵魂深处,慢慢叩响,然后还飘荡着回音。
东姝知道这是一种境界,自己是没有的,大概是受了原主骨子深处的影响吧。
慢慢的感受着,同时轻嗅着鼻端的那股香味。
香味由浅及深,由近及远。
这会儿天色已经暗下来了,大家差不多都收了摊子,回家做饭了。
作女李令月 穿越为妇之道 重生成渣攻的腿部挂件 超英世界里的睡美人[综英美] 高级骗子[娱乐圈] 重回高中追大佬 (神探夏洛克同人)BBCSherlock福华《错置-Survive》 穿成男主小师妹 不良于眠 拯救任务[快穿] 大律师的暖婚萌妻 倾世谋妃 [综英美]她是富江 夫君个个硬上弓 互穿后老板疯狂追我 (霹雳同人)冷灯看剑 传说中的主神大人[快穿] 锦衣绣春 系统逼我亲死对头校草 「综我英」这个世界是属于我的谁动谁死!
...
什么?要我和美女总裁搞好关系?当然可以!李迪贱笑一声关系就是搞出来的嘛!当兵王之王重回花都,冷艳总裁,傲娇萝莉,清纯助理,火辣警花,群美环绕!花都,我为王!...
他并非凡夫肉眼,他的眼光震惊世人! 1984年,他便投资创建了思科,而在随后的岁月里,他又先后创建了网景,亚马逊,雅虎 甚至是Google,ICQ...
...
肉身不破,灵魂不灭,为了回到穿越前,为了再见到他可爱的女儿,不断引起星域乱战,一个不死强者,重启纪元,回归平凡,从此一个无敌奶爸诞生了。续集,正在新书连载着...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...