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174 第 174 章叶林心中叹气小心谨（第2页）

金灿灿的麦穗稻子被结结实实捆扎在一起，等待着晾晒去壳，研磨。手掌长，被一层层金黄色外皮包裹的严严实实的玉米棒子，还有黑黢黢圆滚滚裹着一层

泥巴的番薯，这些都是能吃的粮食，都是百姓的命根子啊！

在逃难几个月，忍饥挨饿侥幸活下来的人眼里，它们可比天资国色的美人还美。

叶林顾不得像众人这般感伤，他忙着安排人手，抓紧时间将抢收收回来的粮食进行分类称重，结果让大家更是喜上眉梢，好多人抱住番薯玉米就不撒手。

玉米、洋芋、番薯亩产竟然比麦、稻还高，特别是番薯洋芋根茎深深长在地下，在蝗虫的攻击之下表现极好，基本没有多少损失，简直是个大大的惊喜！这几样会使产量高，能活人无数的优秀粮种。

又剥了几个玉米，称重了玉米粒，和亩产总重推算出玉米的大致亩产，叶林长舒了一口气。有了这些亩产结果，再与秋收时正常播种的那些对比，就可以证明新粮的产量更高，温棚育苗种植早稻也是可行的，将这些一同报给胤禛，便可由他出面，请朝廷大力推广良种和育苗了！

叶林心里有了底，也不那么着急上火了，开始琢磨起粮食的保存和食用。他教众人将番薯土豆保存在冬暖夏凉又湿润的地窖里，这两样东西都还挺能放的，吃一个冬天都坏不了。地窖里放的再久一些应该也不会坏，就是放到发芽了，也可以当成种子来种。

玉米则剥开，留下几层玉米皮翻过去两两绑在一起，先晒一段日子，再一串串悬挂在通风处风干，只要不沾水发霉，放个一两年也没事。

剥下来的玉米皮和长长的玉米杆子也没浪费，叶林叫人拿刀全部切碎，与割来的苜蓿叶混在一起，作牲饲料可是极好的！这东西嚼起来带着一丝丝的甜，牲畜喜爱的很，正好庄子上牲畜养的多，吃得快，秋收这段时间都不必为饲料发愁了。

安排好教会了农户，叶林终于可以缓一口气，琢磨这几样的一百种吃法了，当然，绝大部分土豆番薯玉米他都打算留做种子，而不作为农户和工人的口粮。口粮可以等秋收后粮价下跌时再买，可来年其他几个庄子大量种植新式作物却不能没有种子！

没办法，他庄子上人多，必须得多种亩产更大的粮食才行。

不过再怎么精打细算，也不耽误自己一家和贝勒府的供应，毕竟就这么些人，就算每天吃一顿，两三亩地的收成足够他们吃半年了。胤禛自己的庄子种的更多，不过叶林想着他那的恐怕还要拿出去送给皇上和他其他兄弟，应该剩不了多少。还是自己这边多留一些保险。

他都打算好了，这批加上秋收那批，各个种类都留个几百斤，一部分存在地窖能吃到明年初夏，一部分切片晒干，晒干后如果保存的好，放一两年没问题，想吃便可以随时拿出来就可以吃了。

小部分做成土豆面，红薯面，玉米面，蒸个杂粮馒头也能换个口味而且营养丰富，维生素含量比精粮高。

再做上一批土豆粉、红薯粉风干保存，只要不受潮，三四年都坏不了，想吃的时候取些煮一下，拿盐醋和辣油调了，味道肯定好。唉，真是好久都没嗦粉了！他回忆着各种味道，酸辣粉、肥牛粉、麻辣粉、三鲜粉，口水都要忍不住了。

粉这东西保存时间是最长的，而且煮一煮，配上各种酱料味道就不同，能适应各地人的口味，真是个好东西。叶林琢磨着这里头商机巨大，潜力十足，日后说不定能发展出一条很大的商业链来。

为此他特意仔细回忆了以前看过的diy手工土豆粉视频，结合着如今做米粉、米线的方法，跟庄子上有做粉类食物经验的人讨论了很久，几天时间，实验制作出来一些成品，他记下方法打算带回去给贝勒府的大厨分享一下，以后就能常吃到了。而且他莫名觉得胤禛应该也是个喜欢嗦粉的人。

而这边他让人多多做些出来风干后装好，回头他有大用！

在庄子上呆了近十天的时间，早粮收割、捕捉蝗虫基本解决了，可还是没有一滴雨水落下。

如今田里的庄稼只能全靠人力从河中抬水浇地，庄子上人虽多，但属于庄子的田地更多，只靠抬水一天能浇多少地？更何况还有些人手需要去忙碌养殖牲畜的活、打扫圈舍也不轻松。

如今众人心中唯一期盼的，就是尽快下一场雨，好解了这一个月的干旱，叶林也看着不见一片云的天发愁，再不下雨，怕是要影响秋收了，唉，怎么事情都赶在这时候？：，，

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