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第8部分（第4页）
养的搭配。
但是，看了下文大家就会明白，对于添加剂她
完全没有概念。
早饭 米饭、味噌汤、咸菜（腌萝卜）、烤鱼、
明太鱼子、鱼糕
早餐有鱼、有蔬菜，似乎是很〃健康〃的饮食。
然而，在这看似健康的早餐中，所含的添加剂
数量却令人咋舌。
首先是味噌汤。F女士偏爱使用方便汤包，只要
直接倒出来加热就可以了，不需要自己熬制。在匆
忙的早上，这可是人们的至宝，而正如图表所示，
……… Page 102………
这种味噌汤含有数种添加剂。
……… Page 103………
第43节：今天，你吃食品添加剂了吗（5）
明太鱼子和鱼糕，在第2章中专门介绍过，它们
是大量使用添加剂的食品。
明太鱼子是丈夫的最爱，鱼糕是孩子的最爱。
当然还有其他食物也经常出现在F女士家的早餐桌上，
但光是吃这两种，摄取的添加剂的量就已经很大了。
这样算来，F女士早餐时所摄取的添加剂，少说
也有30种。
虽然是自己做饭，但只要依赖加工食品，结果
就和在便利店买着吃的N先生没有什么两样。
味噌汤
●原材料 大豆、小麦、食用盐、海带提取物、
鲣鱼提取物
●添加剂 调味料（氨基酸等）、着色剂（栀
子色素）、酒精
咸菜（腌萝卜）
●原材料 萝卜、食用盐
●添加剂 调味料（氨基酸等）、异抗坏血酸
钠、三聚磷酸钠、糖精钠、瓜尔胶、酸味剂、山梨
酸钾、黄色4号、黄色5号
明太鱼子
●原材料 鳕鱼子、食用盐、辣椒、米酒、海
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带提取物
●添加剂 调味料（氨基酸等）、山梨糖醇、
蛋白水解物、氨基酸液、pH 调整剂、抗坏血酸钠、
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