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第1373章（第2页）

“你那是拍视频，包快了网友们看不清动作，慢点来比较好，能把细节展现出来，我这是赶时间，没什么可比性。”

肉燕包好，他喊齐思亮过来，端到大厨房的蒸柜里进行蒸制。

接着将沈佳悦剩下那一半没裁切的燕皮拿过来，卷起来，用菜刀切成细丝。

切好把这些细丝抖散，去掉多余的淀粉，然后晾在大箩筐中。

这些细丝就是燕丝了，晒干可以保存很久。

吃的时候只需要像煮面条一样在沸水中煮一下，然后盛到猪骨高汤调好的汤底中，就可享受美味了。

这种用肉反复捶打做出来的燕丝，可比面条美味多了，那种爽滑脆弹的口感，甚至比竹升面都好吃。

把燕丝切好，林旭开始用剩下的燕皮琢磨烧麦包子等美食。

包好的美食送到蒸柜里开始蒸制，趁着这个功夫，他拿来两只牛蛙，宰杀后将肉剔出来，跟鸡蛋黄和碾碎的咸鸭蛋黄拌在一起，放进锅里蒸一下。

蒸好倒进墩墩吃饭的瓷盘里，摊开晾一下，不烫手的时候端到楼下，此时某个小肥猫已经在等着了。

“刚刚是你帮妈咪了吧？多谢了宝贝。”

林旭抬手揉了揉小家伙的脑袋，为这个家真是付出了太多，值得嘉奖一下。

想到下午没啥事儿，而墩墩已经几天没出去撒过欢了，便笑着问道：

“下午带你去找小白玩儿咋样？正好我要去银杏园那边看看你大姨的婚礼场地，你想去就一起去。”

“喵喵喵！”

墩墩发出一连串叫声，显然，它已经迫不及待想去找小伙伴们嘚瑟一波了。

林旭又揉了揉它的脑袋：

“你接着吃，下午咱去银杏园，要是有时间再钓几条鱼，给你改善一下生活。”

正在低头吃牛蛙肉的小肥猫当即眼前一亮，尾巴轻轻摇摆，眼神中满是期待和激动……

第七百六十二章彤彤：我果然不是亲生的！用黄鳝做一道美味佳肴！

“旭哥，你做的馄饨也太好吃了吧？”

中午，耿乐乐来店里吃午饭，林旭给她煮了一碗肉燕，顺便又下了一些燕丝，做成了一碗福州风味的云吞面。

这丫头只尝了一口，就被这味道深深迷住了，不仅一个劲儿的夸林旭手艺好，还拍下来发给了严琳和崔清远，小小的放了个毒。

沈佳悦和陈燕这会儿不在店里，肉燕蒸好晾凉，两人就打包了一些，开车带着墩墩去给亲戚们送了，顺便再蹭顿饭。

崔清远原本没打算来店里吃饭，因为下午教研组有会议。

但见到耿乐乐放的毒，他立马打消了去食堂对付一口的想法，骑着一台共享电单车来到了店里。

“小旭啥时候做了肉燕啊？看着就诱人。”

身为一个在沪上长大的人，崔清远挺喜欢吃馄饨，但等林旭做好一碗端出来，他才发现不是馄饨，是肉燕。

入口那种又滑又脆的口感，不是面粉能做出来的，只有肉燕，才能有这种口感。

林旭笑着说道：

“今天悦悦拍做肉燕的视频了，捎带着做的，之前还做了一些肉燕烧麦、肉燕包子、肉燕锅贴，不过量少，被大家尝完了。”

烧麦的口感很不错，燕皮蒸制后，不管口感还是味道都很独特，配上烧麦馅，吃起来很舒服，刚出锅，沈佳悦就和陈燕吃了大半，剩下的给魏乾宁小利几人尝了。

而包子和锅贴也都很美味，很受员工们喜欢，林旭甚至考虑抽时间弄点肉泥，用面点部的面条机压成薄饼，再做成肉燕、燕丝、烧麦、锅贴等美味，让大家过过瘾。

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